洋芋搅团
焦点
2025-07-05 20:41:56
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- 家常菜谱分类
- 香辣 菜品口味
- 拌主要工艺
- 1小时以上所需时间
- 普通制作难度
- 土豆4个
- 盐适量
- 葱,姜,洋芋搅团蒜少许
- 小米辣适量
- 蚝油适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 老干妈适量
- 鸡精适量
- 油泼辣子适量
- 凉白开适量
我用了四个洋芋,切片
上锅蒸20分钟,洋芋搅团取出凉凉


放在容器里捣成泥
家里没啥用的洋芋搅团东西,我拿一瓶啤酒,洋芋搅团


捣成泥以后容器里不好砸,洋芋搅团可以取出放在案板子上砸,洋芋搅团这个过程是洋芋搅团个体力活,砸很久,洋芋搅团直至砸成起面筋一样,洋芋搅团像面团一样就可以了
这是我砸了快两小时的结果,还算光华


开始调汁,葱,蒜,小米辣,老干妈两勺,盐,鸡精,蚝油,酱油,香油,陈醋。油泼辣子,搅拌均匀,加少于的凉白开即可,
配上我的凉拌香椿,美味


有食欲吗
